3月31日のお弁当。

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・海老フライ
・玉子焼き
・ブロッコリー
・プチトマト
・青じそ
・白米(+黒ごま)

私や弟にとって、世界一美味しい海老フライ。
それは、母が作った海老フライです。
実家に行くと、帰りに持たせてくれます。

スーパーで売っている小ぶりな冷凍海老に、塩胡椒で下味をつけてフライにしただけ。
尻尾も外してあるので、パクリといけます。


もっと高級な海老で、プロが作った海老フライはもちろん美味しいでしょう。

ただ、そういった味とは別の、慣れ親しんだ『おふくろの味』。
安価でちょっとジャンクな味が、今日も満足感を与えてくれるのでした。

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